MEP kok

Wil je werken in een à-la-cartekeuken, waar jouw initiatief gewaardeerd wordt. Werk als zelfstandig werkend kok bij van der Valk Hotel Groningen Zuidbroek., waar volop ruimte is om jezelf verder te ontwikkelen. Vanaf voorjaar 2024 in een splinternieuw verbouwde professionele Rosval keuken met de nieuwste apparatuur en beste ingrediënten. Come join the family!

Je zult je onder andere richten op het draaien van de mise en place en het bereiden van maaltijden voor buffetten en evenementen. 

• Je verzorgt zowel de diverse ontbijt, lunch als diner gerechten voor grote partijen. 
• Je doet voorbereidend werk voor grote partijen en buffetten.
• Je ziet toe op de uitstraling van de producten van zowel het ontbijt, de lunch als het diner.
• Je werkt volgens HACCP richtlijnen.
• Je levert je bijdrage aan verbeteringen in de kwaliteit en opmaak van de te serveren gerechten.